O Boulevardier é um coquetel clássico e sofisticado, muitas vezes comparado ao Negroni, mas com uma base de bourbon ou whisky de centeio em vez de gin. Este drink é perfeito para quem aprecia sabores ricos e robustos, combinando bourbon, vermute doce e Campari. Além disso, é uma excelente escolha para os amantes de whisky que desejam experimentar algo mais amargo e equilibrado. Neste guia, você aprenderá como fazer o Boulevardier perfeito, além de algumas variações criativas.
Ingredientes Necessários
- 45ml de bourbon (ou whisky de centeio)
- 30ml de vermute doce
- 30ml de Campari
- Gelo
- Casca de laranja para decorar
Utensílios Recomendados
- Copo baixo (tipo Old Fashioned)
- Coqueteleira ou copo de mistura
- Colher de bar
Como Preparar o Boulevardier
1. Misture os Ingredientes:
Primeiramente, adicione o bourbon, o vermute doce e o Campari em um copo de mistura ou coqueteleira com gelo. Dessa forma, você começará a integrar os sabores intensos do drink.
2. Mexa Suavemente:
Agora, mexa suavemente com a colher de bar por cerca de 20 segundos. Isso permite que os ingredientes se misturem sem diluir excessivamente o coquetel.
3. Coe para o Copo:
Em seguida, coe a mistura diretamente em um copo baixo com um grande cubo de gelo. Assim, o drink permanecerá gelado sem diluir rapidamente.
4. Decore e Sirva:
Por fim, torça uma casca de laranja sobre o drink para liberar os óleos essenciais e adicione-a como decoração. Além disso, o aroma cítrico da laranja complementa perfeitamente o amargor do Campari e a riqueza do bourbon.
Variações do Boulevardier
O Boulevardier pode ser adaptado para diferentes gostos, permitindo várias variações interessantes. Veja abaixo algumas sugestões:
- Boulevardier com Gin: Troque o bourbon por gin para criar uma versão mais leve e similar ao Negroni.
- Boulevardier com Rum: Substitua o bourbon por rum envelhecido para uma versão mais doce e com um toque tropical.
- Boulevardier com Laranja: Adicione uma dose de licor de laranja para um toque cítrico mais intenso.
Dicas para o Boulevardier Perfeito
- Use um Bourbon de Qualidade: O bourbon é a base deste coquetel, portanto, escolha um de boa qualidade para garantir que os sabores se destaquem.
- Mexa, Não Agite: Ao mexer, você controla melhor a diluição do gelo e mantém a textura suave do drink.
- Equilibre os Sabores: Se preferir um Boulevardier menos amargo, adicione um pouco mais de vermute doce para equilibrar o Campari.
Conclusão
O Boulevardier é um coquetel clássico e robusto, ideal para quem aprecia drinks amargos e sofisticados. Com apenas três ingredientes principais – bourbon, vermute doce e Campari – você pode criar uma bebida cheia de personalidade e sabor. Além disso, as variações sugeridas permitem que você personalize o drink conforme seu gosto, tornando o Boulevardier uma escolha versátil para diversas ocasiões.
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